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Sí. El curado sella los poros del barro y la prepara para el calor. Se hace una sola vez, antes del primer uso.
Sí, a fuego bajo o medio. En los primeros usos recomendamos usar difusor. Nunca la pongas vacía sobre el fuego y calentala siempre de a poco.
Sí, con un difusor apto para inducción (un disco de metal que se apoya en la placa y transmite el calor a la olla).
Horno eléctrico, a gas o de barro, parrilla, vitrocerámica y microondas.
El barro no tolera los cambios bruscos de temperatura. Para que te dure años: no la apoyes caliente sobre mármol o piedra fría, no le agregues agua fría estando caliente y no la laves recién sacada del fuego.
Con agua tibia y jabón blanco. Sin esponjas metálicas ni detergentes fuertes. Dejala secar bien antes de guardarla.
No. Es barro cocido 100 % natural, cocido a más de 950 °C, sin esmaltes ni solventes. Apto para uso gastronómico.
Sí. Son piezas artesanales y puede haber leves variaciones de color, textura o medidas. Son parte de su naturaleza.
Sí, enviamos a toda la Argentina por Andreani o mensajería. Cada pieza va envuelta y protegida una por una para que llegue sana.
Escribinos dentro de las 24 horas de recibido, con fotos del paquete y del producto, y lo solucionamos.
Sí. Elegí la opción de retiro al comprar o escribinos por WhatsApp y coordinamos día y horario.
Es "Cocina Criolla en Olla de Barro", un libro en PDF con más de 60 recetas pensadas para cocinar en barro, más bonos con el curado, los cuidados y las equivalencias. Si lo comprás solo, te llega el link de descarga apenas se acredita el pago. Si viene de regalo con un combo, te lo mandamos por mail o WhatsApp cuando se confirma la compra.
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Está indicada en cada publicación, con el diámetro y la capacidad aproximada.