Olla de barro natural 30 cm · 4 litros
La olla de barro de toda la vida, hecha en nuestra fábrica familiar de Berazategui. Cocina lento y parejo: guarda el calor, lo reparte por toda la olla y le da a cada guiso ese sabor profundo que ninguna olla de metal puede igualar. Ideal para cocinar para 4 a 6 personas.
Características
- Medidas: 30 cm de diámetro × 10 cm de alto.
- Capacidad: 4 litros.
- Con tapa de barro.
- Material: barro cocido 100% natural, sin esmaltes ni elementos contaminantes. Apto para uso gastronómico.
- Se puede usar en: hornalla a gas, horno eléctrico, a gas o de barro, parrilla, vitrocerámica y microondas. En inducción, con difusor apto.
Perfecta para
Locro, carbonada, guisos de lentejas, estofados, bondiola a la cerveza, cordero, pollo a la cazadora y todos los platos de cocción lenta.
Antes del primer uso: curado
- Sumergir la olla y la tapa en agua, totalmente cubiertas, entre 30 minutos y 1 hora.
- Secarlas con un paño o papel de cocina.
- Untar el interior y la tapa con grasa de cerdo o de vaca, o con manteca en pasta.
- Dejar que la grasa se absorba.
- Meterla en el horno todavía frío y hornear 20 a 30 minutos a temperatura baja o moderada.
- No lavarla: el resto de grasa termina el curado en el primer uso.
Cuidados
- En los primeros usos, cocinar con difusor y nunca poner la olla vacía sobre el fuego.
- Calentar siempre de a poco y cocinar a fuego bajo o medio.
- Evitar los cambios bruscos de temperatura: no apoyarla caliente sobre mármol o piedra fría, ni lavarla recién sacada del fuego.
- Lavar con agua y jabón blanco. Sin esponjas metálicas ni detergentes fuertes.
Por ser piezas artesanales, cada olla puede tener leves variaciones de color y textura: son parte de su naturaleza.
🎁 ¿Querés estrenarla con todo? Sumá nuestro recetario digital "Cocina Criolla en Olla de Barro", con 62 recetas pensadas para esta olla, o llevalo de regalo con el combo olla + 6 cazuelas.
OLLA DE BARRO 30CM (4 LITROS)
$25.000,00
Precio final: $23.750,00
Olla de barro natural 30 cm · 4 litros
La olla de barro de toda la vida, hecha en nuestra fábrica familiar de Berazategui. Cocina lento y parejo: guarda el calor, lo reparte por toda la olla y le da a cada guiso ese sabor profundo que ninguna olla de metal puede igualar. Ideal para cocinar para 4 a 6 personas.
Características
- Medidas: 30 cm de diámetro × 10 cm de alto.
- Capacidad: 4 litros.
- Con tapa de barro.
- Material: barro cocido 100% natural, sin esmaltes ni elementos contaminantes. Apto para uso gastronómico.
- Se puede usar en: hornalla a gas, horno eléctrico, a gas o de barro, parrilla, vitrocerámica y microondas. En inducción, con difusor apto.
Perfecta para
Locro, carbonada, guisos de lentejas, estofados, bondiola a la cerveza, cordero, pollo a la cazadora y todos los platos de cocción lenta.
Antes del primer uso: curado
- Sumergir la olla y la tapa en agua, totalmente cubiertas, entre 30 minutos y 1 hora.
- Secarlas con un paño o papel de cocina.
- Untar el interior y la tapa con grasa de cerdo o de vaca, o con manteca en pasta.
- Dejar que la grasa se absorba.
- Meterla en el horno todavía frío y hornear 20 a 30 minutos a temperatura baja o moderada.
- No lavarla: el resto de grasa termina el curado en el primer uso.
Cuidados
- En los primeros usos, cocinar con difusor y nunca poner la olla vacía sobre el fuego.
- Calentar siempre de a poco y cocinar a fuego bajo o medio.
- Evitar los cambios bruscos de temperatura: no apoyarla caliente sobre mármol o piedra fría, ni lavarla recién sacada del fuego.
- Lavar con agua y jabón blanco. Sin esponjas metálicas ni detergentes fuertes.
Por ser piezas artesanales, cada olla puede tener leves variaciones de color y textura: son parte de su naturaleza.
🎁 ¿Querés estrenarla con todo? Sumá nuestro recetario digital "Cocina Criolla en Olla de Barro", con 62 recetas pensadas para esta olla, o llevalo de regalo con el combo olla + 6 cazuelas.